Es lohnt sich, die letzten intensiven Sonnentage gut auszunutzen. Wir haben gestern überreife, edelfaule Trauben mit der Hand geerntet. Die Beeren haben wir einzeln verlesen und mit der Schere ausgeschnitten. Der Most wird nun kühl vergären.
Unsere Mühe wurde belohnt: im Guldentaler Rosenteich mit eine Beerenauslese und im Langenlonsheimer Königsschild mit einer Trockenbeerenauslese, die 178 ° Oechsle erbrachte.
Diese Weine werden honigfarben sein, mit konzentrierter Restsüße und intensiven Aromen – eine Hommage an den Sommer 2011.
Nach der Lese der Rebsorte Dunkelfelder geht es heute mit Müller-Thurgau weiter. Der ist gold-gelb, lacht einen geradezu an und hat ein tolles, würziges und auch etwas nach Aprikose gehendes Aroma.
Wenn es die Zeit und das Wetter erlauben, versuchen wir aus dem durch Frost gebeutelten Portugieser noch die besten Trauben für einen Rotwein zu sichern.
Die Lesemannschaft: Helfen tut uns am meisten die treue rumänische Mannschaft, 12 Leute sind Samstag und Sonntag angereist. Am schönsten ist, dass Vasile wieder dabei sein kann, der junge Mann, der im Frühjahr um sein Leben rang. (weiterlesen…)
Die frühen Rebsorten sind an der Nahe schon vollreif. Eine frühe Rebblüte und der feuchtwarme August haben einen Vegetationsvorsprung von fast drei Wochen bewirkt. Wir haben mit der Weinlese begonnen.
Als Erstes ist Phoenix an der Reihe, eine weiße pilzwiderstandsfähige Rebsorte (die in unserem aktuellen Sortiment noch nicht vertreten ist). Die Trauben haben derzeit 66° Oechsle. Sie sind stark von Wespenfraß und von Fäulnis bedroht. Danach kommt die Sorte Dunkelfelder dran, die leider über Sommer sehr unter der Trockenheit gelitten hat.
Gut sieht es aus in unseren Weinbergen: Die Trauben sind kerngesund, und wahrscheinlich werden wir in diesem Jahr mengenmäßig mehr ernten können als im knappen Vorjahr.
Was wir uns noch wünschen, ist etwas Regen: Unsere jüngeren Rebanlagen leiden unter Trockenheit. Und nachgepflanzte Reben haben wir schon zweimal bewässern müssen.
Termin. 1. und 2. Oktober 2011, Langenlonsheim/Nahe
Ein besonderes Erlebnis im Winzerjahr ist die Weinlese!
Es ist die Belohnung für Mühe und Bangen über die gesamte Vegetationszeit. Viel Arbeit, aber auch eine große Freude. Machen Sie einmal einen Tag mit beim Traubenschneiden! (weiterlesen…)
