Termin. 1. und 2. Oktober 2011, Langenlonsheim/Nahe
Ein besonderes Erlebnis im Winzerjahr ist die Weinlese!
Es ist die Belohnung für Mühe und Bangen über die gesamte Vegetationszeit. Viel Arbeit, aber auch eine große Freude. Machen Sie einmal einen Tag mit beim Traubenschneiden! (weiterlesen…)
Am Montag, 27. Juni von 10 bis 19 Uhr ist Fachhändlertag beim Weingut Im Zwölberich. Partner aus Weinhandel und Gastronomie sind eingeladen, das 300jährige Bestehen des Stammhauses zu feiern und einen informativen Tag zu verbringen: zum Beispiel mit dem Impulsreferat von Achim Wagner (DEMETER-AKTIV-PARTNER): „Wenn der Preis keine Rolle spielt“; mit der Kellerführung durch Betriebsleiter Helmut Wolf und dem Verkosten unseres aktuellen Sortiments; lernen Sie das Kundenbetreuungsprojekt „Rosenwingert“ kennen und vieles mehr. Bitte anmelden.
Am Sonntag, 26. Juni um 10.30 h laden wir ein zur Landpartie (bitte anmelden!). Wir sind rund 4 Stunden bequem wandernd unterwegs in Richtung Guldental, treffen unter anderem am „Rosenteich“ den Auxerrois und lassen uns ein umfangreiches Picknick schmecken. Sie lernen unsere Weinlagen kennen und ihre Weine!
Pro Person 29,00 € (inkl. Picknick und Erfrischungen unterwegs). Einladung
Es sieht gut aus in unseren Weinbergen: Sie haben in den letzten Wochen kaum Frostschäden erlitten. Sonne gab es reichlich, und die Reben haben sich gut entwickelt: Sie sind jetzt mitten in der Rebblüte.
Im Keller haben wir die Weißweine abgefüllt, die 2010er Rotweine gären noch. Neu auf Flasche gezogen ist unser Portugieser Secco, der ist genau richtig für eine perlige Erfrischung an einem Sommertag.
In den Weinbergen gibt es jetzt einiges an Handarbeit zu tun: Nach dem Rebschnitt werden die Drahtrahmen ausgebessert. Die Ruten werden gebogen und fixiert, das heißt auf Draht gezogen. So können die Triebe in die Höhe wachsen und sich gleichmäßig verteilen.
Und auch der Boden wurde gut versorgt: In den letzten Frosttagen wurde der Kompost ausgebracht. Als Demeter-Betrieb sorgen wir für einen lebendigen Dünger, der mit Kräuter-Präparaten versehen ist (zum Beispiel von Schafgarbe und Schachtelhalm). (weiterlesen…)
Das Jahr 2011 hat gut angefangen. Wir probieren die ersten Jungweine, die wir aus dem Winterschlaf geholt haben. Und sie machen einen wirklich guten Eindruck!
Zum Beispiel unsere Auxerrois-Weine: Anfang Februar werden wir den Auxerrois QbA auf Flasche füllen. Heute zeigt er schon eine schöne Reife und eine elegante Burgunderfrucht. Den können wir uns gut zu knackigem Salat mit Lachsstreifen vorstellen.
Bei den 2010er Rotweinen sind die Gerbstoffe schon gut eingebunden. Von den 2009er Rotweinen füllen wir jetzt eine Partie von rund 2.500 Flaschen (zu 0,5 l) ab: die 2009er Frühburgunder Auslese aus dem Barrique-Fass.
Draußen im Weinberg steht jetzt der Rebschnitt an.
